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2019-09-06 14:38  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:李洁

王中王铁算盘四肖中特讯 最近一段时间,猪肉价格上涨成为许多人谈论的话题。9月4日,记者走访了西昌市区内的几个菜市场发现,猪肉价格从以前的12元/斤至15元/斤,涨到了现在最贵的30元/斤至32元/斤。用老百姓的话来说:“猪肉价格最贵的翻了一番!”而其他大家常买的鸡鸭鱼牛肉等,平均每斤涨了1元至3元。各类肉品涨价,让一些市民望而却步,但有的市民称:“该吃还是得吃。”

 

猪肉最高32/斤

 

生意不及以前

 

4日上午,记者从西昌宁远巷便民农贸市场、大通门菜市场、滨河农贸市场、广平菜市场等菜市场,以及一些市民那里了解到,大约20天前,猪肉的价格从10多元一斤涨到了20元一斤左右,大约一周前,又涨价到了现在的32元一斤左右。

 

买猪肉的人有所减少。

买猪肉的人有所减少。

 

“猪肉28元/斤,最多便宜1元钱,肋排29元/斤。”在黄家巷一家名为“小弟娃放心肉”的猪肉店,店主正在回答询问肉价的顾客。当顾客反映猪肉价格贵时,店主解释道:“从今年8月20日以后,猪肉价格就涨了2倍的样子。”

 

在几个菜市场内,猪肉的价格从20元/斤到32元/斤不等。最贵的为30元/斤到32元/斤的黑毛猪,又称“农家猪”“乌金猪”“跑山猪”。在南街一家店铺名为“农家土猪肉”的店内,猪肉已经售卖得差不多了。店主告诉记者:“我最开始卖的猪肉14元/斤到15元/斤,后来17元/斤左右,从10多天前开始涨到20多元/斤,上个星期涨到32元/斤。”

 

猪肉铺的店主和市民们交流涨价原因,店主们均称这一轮猪肉价格上涨,直接原因在于,自非洲猪瘟疫情全线爆发以来,生猪存栏快速下降,而且禁止流通,猪肉价格便开始不断上涨,而猪肉涨价对猪肉商贩的生意还是会产生一定影响。

 

“有的顾客不敢吃猪肉,有的顾客一听到价格掉头就走,有的会站着犹豫一会儿,还有的购买量没以前多了,总的来说生意没以前那么红火。”一猪肉摊的摊主说道。

 

记者观察到,虽然较贵的价格让部分市民没有出手买肉,但不少市民还是称涨价了肉还是得买。家住北街的李女士表示:“吃猪肉吃惯了,价格贵也要买啊,我孙儿喜欢吃肉,每天总得买点的。”另一名贾先生也说,现在买猪肉可以少买一点,多买些素菜,荤素搭配更有益健康。

 

鸡鸭鱼牛肉均涨价


生意较平时稍好一些


记者在多个菜市场了解到,受猪肉涨价影响,其他肉类也跟着涨价了,但幅度不大,鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉的价格较之前平均每斤涨了1元到3元。而且,这些肉类中,肉鸡价格最低,牛肉价格最高。

 

买鸡肉的人比以往多一些。

买鸡肉的人比以往多一些。

 

正如猪肉分为白毛猪和黑毛猪,价格不一。鸡肉也分为土鸡、乌骨鸡、肉鸡等品种,牛肉分为黄牛、水牛、牦牛等,羊肉分为山羊、绵羊等,鱼肉分花鲢、鲤鱼、罗非鱼、鲈鱼等。这几种肉类里,属鱼肉种类最多。鸭肉的数量不及鸡肉,鹅肉的数量极少。

 

在鸡、鸭、鱼、牛这几种肉当中,牛肉和土鸡的价格最贵,其次为鲈鱼,鸭子和肉鸡最便宜。大通门菜市场内,一个牛肉摊前挤满了顾客,他们摊铺的牛肉价格从原先的42元/斤涨到了现在的45元/斤,虽然涨了几元钱,但牛肉不一会儿就被顾客买了许多。“猪肉涨价了嘛,我们也跟着涨了3块,我们这里都是老顾客了,生意和以往差不多,可能比平时好了一点。”该牛肉摊摊主说道。

 

记者在西门坡菜市场看到,这里的土鸡价格,比其他几个菜市场高,活土鸡价格为38元/斤,加工宰杀好的土鸡为44元/斤。在记者走访的几个菜市场中,广平市场的肉鸡价格最低,为15元/斤到16元/斤,菜市场内售卖鸡肉的经营者们均表示,他们的鸡肉肉好、价低,所以生意一直不错。在宁远巷便民农贸市场内,一名售卖活鸡的店主告诉记者,该菜市场的活鸡,都是接受顾客“点杀”的,猪肉涨价后,生意确实比前两个月稍微好了一些,现在一天能卖20只到30只鸡。

 

熟食店、粉店等均涨价

 

市民表示理解

 

随着猪肉涨价,近期,记者从不少市民处得知,熟食、米粉、饭馆菜品等也统统涨价了。

 

“我平时经常在长安菜市场买的卤鸭腿,从28元/斤涨到32元/斤了,最近的肉价真是涨得快。”家住吉祥路的余女士反映,她平时常买猪肉、鸡肉、鱼肉,因牛肉价格高所以极少买,但偶尔会买点熟食来吃,结果她发现猪肉涨价后,基本上所有肉类食品都涨价了。

 

在西昌某单位工作的袁女士称,她基本上每天早上都会去吃一碗粉当作早餐,她上周到常去的那家粉店,发现每碗粉的价格上涨了2元。“一天2元,一个月下来就是60元左右,感觉吃不起米粉了,但是米粉店解释说涨价是因为猪肉量少、价高,所以我也理解。”袁女士说。

 

“不好意思,这个菜上涨了3元。”在位于老城区的一家饭馆,店员对正在点菜的顾客解释,部分以猪肉、牛肉作为主食材烹饪的菜品,价格均上涨了3元。“有些客人听到菜涨价了,会不开心,或者就干脆不点涨价的菜了,但现在的肉都涨价了,我们不可能做亏本生意。”该店员说道。

 

虽然西昌的猪肉价格从近一个月的时间来,不断上涨,其他各种肉类的价格也微微上调了,但是涨价对老百姓的购买情况并没造成太大影响,也没有对猪肉商贩的生意造成损失。 (文/图 记者 寒梅)